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Due Mondi

DUE MONDI esprime al naso tutta la profondità dei due vitigni più amati al mondo che lo compongono: Merlot e Cabernet Sauvignon assemblati nello stile di un tipico taglio bordolese. DUE MONDI, che ai profumi fruttati di ribes e violetta si affiancano i sentori balsamici e speziati come la liquerizia dolce su un chiaro sottofondo vegetale, prende il suo nome in omaggio al complesso mondo dell’arte visiva, della cultura e della bellezza ed all’antico e complesso mondo dell’arte di fare il vino con qualità e rigore.

28,00 

Vitigni

60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

Vinificazione

Le uve raccolte vengono tenute per 12 ore in cella frigorifera prima di subire una pigiatura soffice. La macerazione e fermentazione del mosto si svolge in silos di acciaio a temperatura controllata (16°). Affinamento per 18 mesi in tonneaux.

Denominazione

IGT Emilia

Gradazione alcolica

13,5% VOL

Temperatura di servizio

16-18°C

Resa uva per ettaro

80 ql/Ha

AFFINAMENTO

Tonneaux e bottiglia

Esame organolettico

Vino rosso fruttato e sapido, con un’acidità fine e un palato di media struttura e una trama tannica delicata e finale di grande eleganza.

Abbinamenti Enogastronomici

Piatti di portata a base di carne, profumati e succulenti piatti vegetariani

Tabella ambientale

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